För något år sedan började jag ta en nypa kanel i mitt kaffe och har sedan dess blivit mer eller mindre beroende av denna krydda i mitt java =) Jag har introducerat det för ett flertal som även de har blivit överförtjusta… Alltså sällan en kopp kaffe utan mitt kära kanel - för smakens skull. Nu läste jag dessutom en studie som visar att kanel producerar mer bruna fettceller (vilket är bra). Bruna fettceller är mindre feta än vita kan man förenklat säga. Nåväl, ” Browning is the process of increasing the number of brite cells, which helps to increase energy expenditure and reduce obesity”
Det man ska tänka på är att kanel de facto kan vara giftig i för stora mängder pg.a. innehållet av kumarin. Stora mängder kumarin kan skada levern. Det finns dock två kanelsorter, ” Ceylonkanel (Cinnamomum zeylanicum). Det är den jag använder och innehåller mycket mindre kumarin än det betydligt mer vanliga kassiakanelen. Enligt livsmedelsverket så finns det ingen risk när gäller intag av ceylonkanel pg.a. det betydligt mindre innehållet av kumarin. I studien jag nämnde är dock kassainkanel som använts. Om det har betydelse låter jag dock vara osagt. Låter även det vara osagt om du verkligen kommer att märka någon skillnad. Jag tar kanel enbart för den goda smakens skull och om den sedan skulle ”råka” öka förbränningen är det ju en win win situation =)
Öka din fettförbränning med kanel…
Totte tipsar KommenteraFör något år sedan började jag ta en nypa kanel i mitt kaffe och har sedan dess blivit mer eller mindre beroende av denna krydda i mitt java =) Jag har introducerat det för ett flertal som även de har blivit överförtjusta… Alltså sällan en kopp kaffe utan mitt kära kanel - för smakens skull. Nu läste jag dessutom en studie som visar att kanel producerar mer bruna fettceller (vilket är bra). Bruna fettceller är mindre feta än vita kan man förenklat säga. Nåväl, ” Browning is the process of increasing the number of brite cells, which helps to increase energy expenditure and reduce obesity”
Det man ska tänka på är att kanel de facto kan vara giftig i för stora mängder pg.a. innehållet av kumarin. Stora mängder kumarin kan skada levern. Det finns dock två kanelsorter, ” Ceylonkanel (Cinnamomum zeylanicum). Det är den jag använder och innehåller mycket mindre kumarin än det betydligt mer vanliga kassiakanelen. Enligt livsmedelsverket så finns det ingen risk när gäller intag av ceylonkanel pg.a. det betydligt mindre innehållet av kumarin. I studien jag nämnde är dock kassainkanel som använts. Om det har betydelse låter jag dock vara osagt. Låter även det vara osagt om du verkligen kommer att märka någon skillnad. Jag tar kanel enbart för den goda smakens skull och om den sedan skulle ”råka” öka förbränningen är det ju en win win situation =)